Outlet Solo Leker yang pertama kali dibuka tgl 18 Juli 2010
PEMILIK SOLO LEKER : Indri Arianti, S.Psi & Rita Andriyastuti, SE
Sejak awal hoby kami memang berjualan, mulai dari jualan batik karena kami tinggal di Solo yang merupakan kota pusat batik, baju, tas, jilbab atau apapun yang bisa kami jual.
Suatu saat ada tawaran franchise produk makanan, kami sempat tertarik, tapi dengan berbagai pertimbangan kami merasa bahwa produk makanan itu bukan makanan sehat. Akhirnya kami berinisiatif untuk berbisnis di bidang makanan yang disukai oleh keluarga kami dan merupakan makanan khas Solo yang hampir punah karena sangat susah dicari yaitu kue leker.
Bermodalkan uang sekitar 5 juta kami membuat 2 gerobak leker yang kami beri nama ”SOLO LEKER” karena kami ingin mengangkat makanan tradisional ini yang asalnya dari Solo. Kami sudah bertekad untuk mengangkat makanan tradisional ini menjadi makanan lebih berkelas ; enak, murah, bersih, sehat dan penampilan outlet yang menarik. Kebetulan alat yang kami gunakan juga unik sehingga pembeli sangat terhibur dengan teknik memasak leker kami yaitu dengan menggunakan pantat Teflon.
Berhubung makanan leker sudah sangat familiar di lidah masyarakat solo, kami dengan cepat bisa menarik banyak pelanggan, mereka bilang Leker kami bersih, enak dan unik harganya juga sangat terjangkau karena hanya Rp. 1000 . Dalam waktu 1 minggu sudah ada 1 teman yang mendaftar franchise, saat itu kami juga ditawari kerjasama dengan hypermarket yang sangat terkenal yaitu Hypermart tanpa dipungut biaya sewa, 6 bulan kemudian kami digandeng juga oleh Carefour. Kami semakin bersemangat mengembangkan usaha ini, kami sudah mentargetkan 1 bulan harus ada 5 outlet dibuka baik milik sendiri atau franchise, sehingga dalam 1 tahun sudah ada 60 gerai Solo Leker di beberapa kota.
Kerja keras kami membuahkan hasil, setelah 1 tahun tidak hanya 60 outlet yang kami buka tapi sudah tembus 100 lebih. Wilayah penjualan Solo Leker juga semakin luas diantaranya Jakarta, Bogor, Cirebon, Pemalang, semarang, purwodadi, jogja, klaten, boyolali, sragen, malang, Surabaya, Kediri dan masih banyak kota lain di jawa. Mulai tahun depan semoga Solo Leker sudah bisa masuk pasar luar jawa, bahkan kalau bisa di luar negeri. Dari modal 5 juta sekarang omzet Solo Leker sudah sekitar 100 – 150 juta sebulan.
Bagi kami kesuksesan adalah ketika kita sudah bisa memberi banyak manfaat untuk orang lain. Solo Leker sudah bisa mengurangi pengangguran, memberi solusi kepada sebagian orang yang ingin punya usaha sendiri atau ada usaha sampingan yang bisa menambah penghasilan keluarga.
TENTANG INDRI ARIANTI, S.Psi
Berlatar pendidikan Sarjana Psikologi, Saya memulai karier sebagai pegawai di perusahaan eksport kerajinan berbahan dari alam yang cukup besar di kota Solo, dengan posisi terakhir sebagai manajer HRD , saya bekerja selama 10 tahun. Kesempatan belajar dan berkarier di perusahaan dibuka luas sehingga saya memiliki kemampuan management Perusahaan dari mulai administrasi, keuangan,building Management, marketing, system ISO, dan pengelolaan sumberdaya manusia. Pengalaman inilah yang membuat saya akhirnya mencoba berkarier sendiri untuk lebih bisa mengembangkan potensi yang saya miliki.
Solo Leker saya kembangkan dengan system manajemen yang profesional, sehingga produk yang kami hasilkan adalah melalui pengelolaan yang sudah tertata mulai dari management SDM nya, produksi, keuangan dll dengan system yang lebih jelas. Saya tidak melihat besar kecilnya usaha, tetapi segala pekerjaan yang dilakukan dengan maksimal dan pengelolaan management yang baik, saya yakin hasilnya akan menjadi luar biasa.
Saya saat ini masih terus melakukan perbaikan dan pengembangan diri, dan juga melakukan kegiatan kegiatan yang lain untuk pengembangan sumberdaya manusia, baik yang berhubungan dengan usaha saya atau diluar usaha ini yang meliputi :
1. Konsultan Management Perusahaan
2. Konsultan Sumberdaya Manusia
3. Training Motivasi, leadership dll
4. Training kewirausahaan
5. Training strategi memasuki dunia kerja (How To Get A Job)
6. Konseling
7. Hypnoterapi
8. Psikotest dll yang berhubungan dengan dunia psikologi
Hal ini saya lakukan selain sesuai bidang pendidikan saya, juga ingin membantu perusahaan perusahaan lain, atau lembaga lembaga, sekolah sekolah, dalam pengembangan dan pembinaan SDM dalam menghadapi persaingan yang begitu besar.
Sementara Program pengembangan yang saya lakukan di Solo Leker adalah dengan lebih menekankan system kerja dan pelayanan yang baik kepada karyawan dan para mitra serta pengenalan kepada pelanggan mengenai makanan khas, makanan sehat,cara pembuatan dan peluang usaha .
Program program yang saya lakukan untuk lebih memperkenalkan solo leker adalah :
1. Gathering dan training untuk Mitra Solo Leker
2. Cooking class untuk anak anak usia sekolah.
3. Konsultasi usaha untuk masyarakat umum
4. Workshop : cara cerdas membangun usaha dll
Untuk konsultasi usaha jarak jauh atau mengiginkan program program Pengembangan Sumber Daya Manusia, silahkan kirim email ke : indri.arianti@gmail.com
TENTANG RITA ANDRIYASTUTI, SE
Sejak lulus kuliah sampai sekarang, saya belum pernah merasakan menjadi pegawai. Saya berprinsip dengan saya kuliah di jurusan Ekonomi, maka saya harus menciptakan peluang kerja. Hal ini juga karena dipengaruhi oleh latar belakang keluarga saya yang semuanya memiliki usaha sendiri di bidang batik.
Saya memulai usaha pertama dengan meneruskan usaha keluarga di bidang pembuatan baju batik yang kami pasarkan tidak hanya di solo, tetapi sampai ke luar pulau juga. Dalam pengembangannya, saya mulai menggarap pesanan seragam sekolah, seragam kantor dll.
Karena kondisi penjualan batik saat itu naik turun, saya melakukan pengembangan usaha di bidang catering. Melayani pesanan makan siang di sekolah sekolah dan acara acara. Kemampuan saya di bidang memasak ini rasanya ingin selalu saya kembangkan, mengingat saat ini banyak sekali dijual makanan makanan yang kurang sehat, kurang memperhatikan rasa dan kebersihan.
Ide menjual Leker ini adalah karena anak saya suka sekali makan kue leker, hampir semua anak anak suka leker. Kebetulan sampai dengan kami mendirikan Solo Leker, saat itu belum ada penjual Leker yang mengemas makanannya lebih menarik dan dengan tampilan outlet yang bagus. Padahal leker sudah ada sejak jaman dulu, bahkan saat saya kecil, kue leker itu sudah ada. Sehingga kalau kue leker ini dikemas dengan lebih baik saya yakin akan semakin banyak peminatnya dan akan semakin dikenal luas tidak hanya di Solo saja, harapan saya bisa tersebar di seluruh Indonesia bahkan mancanegara.
Setiap hari saya melakukan pengembangan pengembangan produk untuk Solo Leker, sehingga nantinya Solo leker ini tidak hanya memproduksi kue leker saja, tapi juga memproduksi makanan makanan yang lain dengan tetap berprinsip makanan tersebut Enak-Murah-Bersih-Sehat.
Profile Solo Leker "Outlet Solo Leker yang pertama kali dibuka tgl 18 Juli 2010 PEMILIK SOLO LEKER : Indri Arianti, S.Ps..." Sumber 
